JMK Nippon, Rockford, IL
December 4, 2009
終於可在美國嚐到一碗頗接近日本風味的拉麵
在以利諾州的Rockford，以前是繼芝加哥之後在州內的第二大城市，但隨著新城市的開發，現處於第五至第六位置
人口約有十五萬人，種族分別為美裔黑人／華人／拉丁美人，白人方面則擁有瑞典及挪威的傳統，所以其中瑞典pancake頗為出名，下次可以介紹一下
今次介紹的日本餐廳，別巨日本特色，在市內亦有一個日式庭園，據聞是全世界五大的日本庭園之一，下年春天我已經決定去糞櫻。日本餐廳除了老闆是日本人之外，其他侍應一律起用外國人。晚上更有日式鉄板燒，但價錢不菲，亦非本人之選擇。
我今天選了日式拉麵作午飯，湯底及配菜都是從日本運來，從未曾試過在美國中部可嘗到正宗的日式拉麵，上一次應是在LA的小東京試過正宗日式拉麵。
餐廳設計優雅，連美國食客都收歛，慢慢咀嚼，輕聲談話。難得可吃一頓輕輕的午餐。
God is with us Everyday
December 3, 2009
這是由一位八十多歲的老婆婆跟我說的一句話
她現在一整天都在病床，年青的時候在教會是讀經員
對主滿有信心，現在年老多病，仍對我說：主每天與我們同在
那是一種從她的信仰所散發出來的力量
面對病仍然處之泰然的態度
生離死別之中
主仍要與我們同在，從今時直至永遠
神聖時刻
December 1, 2009
今早有幸能夠到一間Lutheran Social Service的安老院做上午崇拜
參加的長者不多，大多數都是坐在輪椅
司琴的婆婆也是坐在輪椅上，崇拜沒有投影片，沒有音響設備
就是在這些沒有甚麼特別的地方，上主便臨在
臨在一班正在休養的長者之中
讓我察看生命的奇妙與敬畏
當我們以為有更大的屏幕，更好的音樂，更多姿多采的活動
反而忘記了甚麼是神聖的時刻
長者們用力地唱著他們熟悉的詩歌
Jesus love me this I know
For the bible tell me so
Little one to him belong
they are weak but He is strong…
五音不全，聲音短促，夾雜著沉重的呼吸聲
仍然讚美，那是心靈與誠實
藉著跟他們握手，其中一位老人家跟我說：他的雙手已經殘廢了，再沒有感覺
上主依然臨在
感謝上主，藉這班長者教導我甚麼是神聖
photo by Loz’s Flower
Online convocation with Jurgen Moltmann
September 9, 2009
This was a wonderful experience to hear Jurgen Moltmann speech online via internet.
Make a Lemonade
July 25, 2009
今天去Dubuqe County Fair幫手做YMCA’s Lemonade攤位
感受一下美國夏天遊藝會的氣氛，機動遊戲及攤位，形形式式，且有不同美式食物出售
因為Dubuque在Iowa，也有牛隻、兔子、雞等農場動物助慶，入夜之後便有搖滾樂手及賽車賽事觀賞，由朝玩到夜
眼見許多十幾歲的年青人，三五成群或結伴同遊，好一個美國夏日，充滿歡笑與希望（有點骨痺），事實上當中的氣氛亦如此，藍天白雲的夏日配一杯冰飲，只是幾片檸檬加入糖水與冰塊，搖幾搖，人生一大樂事。
美式日期
July 2, 2009
來了美國幾年之後，慢慢開始習慣美式日期
從小學開始，香港教學生寫英文日期，如：7月2日 2nd July, 2009 , 2/7/2009
英式的日期是（日／月／年）
但係美式的寫法（月／日／年），於是 7月1日 便是 7/2/2009 , 7/2, July 2
起初仲以為是二月七日，點知是七月二日，若你下次去美國旅遊過海關填地址，最好 July 2 (見圖),有日子有月份,千萬不要只用數字來寫日期,可能會引起麻煩
變型金鋼2的救世主
June 29, 2009
Transformer 2從變型金鋼思考救世主課題，美國中心的救世味道仍然濃郁，巴黎及上海的危難，都要由美國自願軍出手。再深一層，美國人深信只有美國強國才能打擊邪惡勢力，類比布殊政府的反恐戰。由美國動畫變型金鋼演變成反恐組織及對抗狂派，美國相信正義在他們的一方，美國以正義之名來行使以暴亦暴的手段(Justified Violence)，正如當年炸日本廣島的原子彈。
暴力能否解決問題，抑或製造更多惡性循環？影片主題Rise of the Fallen，Fallen也可以指從天上隋落的天使(Devil)，當然這裡是指狂派外星生物。史匹堡將外星人主題放在變型金鋼的狂派身上，影片用Aliens來稱呼Transformers，間接將博狂兩派從「機械人」異型化。這些異性上一代互相的殺戮，引致下一代的報應，且連鎖影響人類。
有些基督影評會將耶穌對號入座，如：那裡亞的獅子。也許將戈柏文死而復活，比喻為耶穌顯然是「力有不逮」，或者Sam是基督，當狂派指示全世界交出Sam來拯救世人，是將一人換萬人的生命。(Theory of substitution)
其實我們不用立即在影片中找基督角色(Christ figure)，然後便對號入座，以上的影評手法，不但不能幫助我們思考信仰，反而我們需要留心電影的故事(Text)，從影片的故事去思考信仰。
當狂派麥加登戰勝戈柏文一幕，將正義的希望粉碎。當正義死亡，邪惡掌權的時候，人類還可以相信甚麼？人可以如何自處？靠自身的能力？抑或信靠更大的正義力量，Sam最後對女友說：I believe! 相信就是相信那未知的實底，比自身更大的善，更大的義，超越人類的限制。
始終人不能靠自己得著拯救。
耶穌一定不是美國變型金鋼戈柏文「以暴亦暴」來對付敵人(最後的終極變身)，他教導我們愛敵人；也不是要全世界臣服他的絕對能力(狂派麥加登站在高樓上)，反而是道成肉身，謙卑自己以致於死，且死在十字架刑具上。
基督救世的模式與變型金鋼的救世模式剛好是相反，在刑具上死亡的基督，戰勝了以為掌控死亡的惡勢力，殊不知，真正掌管生與死乃在神的手中。
停電了
June 26, 2009
前一天，家，停電了，因為在美國有暴風，這裡的暴風可與香港的颱風相比，破壞力亦十分之驚人
我有一位美國同學的車被暴風吹斷的大樹撃中，車頭玻璃差點裂開，車頭也變型了
我住的宿舍已是古老大樓，那天去完超市回家約五點多，另一位同學告之，停電了
之後發覺停電之後，真的沒有甚麼東西可做，美國家庭裡大部份家電都不能使用，連Stove都是用電
電腦上網一一停頓，窗外仍然有陽光（夏天是日長夜短，九點半仲有少少光）
發現現代人的生活已經受制於電力供應，尤其是城市人，一下子停電了，所有工作及娛樂都停了（Blog都寫唔到）
那一夜才發覺，停電之後，可珍惜與人及自然相處的時間（不再坐在電腦前上facebook)
發現日落與營火虫，蚊叮與蟬鳴，空氣滲著雨水的味道，這一切都是拜停電所賜
韓國人飯後啡
June 22, 2009
不講不知，上次去韓國旅遊期間
我的韓國朋友每次用餐之後都會喝一小杯香濃咖啡（她當時是有孕的，都不怕）
那一小杯香濃咖啡是從餐廳的自助咖啡機取來（免費的）
我對黑啡無咩興趣，但是韓國朋友每餐都必定整杯咖啡，莫非天被美國人喝咖啡的文化影響了？
至於我在美國的同學，喝咖啡如喝水一樣，以前我寫過一篇關於美國咖啡，總言之，美國人為了喝咖啡來提神，一起身唔食早餐都要整杯咖啡，我真的佩服空肚飲咖啡的朋友
